Weekend

Weekendul a trecut pe nerasuflate.

Am fost la Puss in Boots cu prietenii [filmul nu e deloc amuzant], iesit la suc, cumparaturi, relaxare, dentist, gatit papa bun.

Apropo de papa bun, retetele incercate weekendul asta au fost destul de numeroase. Le descriu imediat si imi pare rau ca nu am poze pentru ca atunci cand gatesc ma ia valul si nu imi pasa daca fac poze sau nu. Am gasit pe net cateva poze care ar putea sa aproximeze ce am facut.

1. Salata de spanac cu dressing de avocado si kiwi [pt 3-4 persoane]

Spanacul – 2 legaturi – se spala si se taie maruntel maruntel, fasii

Morcov si dovlecel – cate 1 de fiecare si in starea lor raw – se taie spaghete, asa cum vedeti in poza. Exista prin magazine sau prin piata diverse feliatoare manuale sau electrice. Folositi cu incredere macar unul ca sa usurati munca. Facand morcovul spaghete el este deosebit de usor de rontait. Dovleceii devin niste spaghete minunate, un pic dulci, absolut minunate.

Avocado – 1 buc

Kiwi – 1 buc

Avocado se paseaza cu furculita pana iese un piure. La fel se intampla si cu kiwi. Cand sunt amandoua piure se pun intr-o canita mai mare si se adauga jumatate de lingurita de ulei bio: masline, canepa etc. Se freaca cu o lingura pana iese o pasta groasa. Peste pasta groasa adaugati apa [filtrata sau plata] pentru a face sosul cat doriti voi de lichid.

Se toarna peste spanac, morcovi si dovlecei. Minunat

 

2. Mazare 50% raw

Mancarea de mazare a fost gustata de mine pana acum doar fiarta cu toate legumele innebunite acolo si pierzandu-si din proprietati.

Dar putem face ca mancarea de mazare sa fie 50% raw.

Mazare – 800gr conservata din pacate

1 ceapa mica

1 morcov

1 dovlecel

1 -2 ardei grasi

3 rosii: 2 naturale 1 deshidratata

2-3 frunzulite de busuioc

Secretul e ca morcovul, dovlecelul si ardeii grasi sa fie inainte spaghetati si apoi taiati micuti micut. La fel si ceapa taiata micut micut.

Mazarea da in clocot 5 minute, adaugam toate celelalte ingrediente si mai lasam fix 2 minute.

La final adaugam zarzavat pe deasupra. Delicios si sanatos.

3. Suc Mixt de Slecla pt 2-3 persoane

Sfecla rosie nefiarta este minunata insa are un gust de iarba. Stoarcem la storcator o sfecla micuta de vreo 25 de grame. Va iesi un siropel rosu sangeriu.  Ca sa ne placa sa il bem trebuie sa il ametim. Stoarcem pe langa 3 mere, 3 morcovi si 2 portocale. Mixam totul si gata e!

4. Lapte de migdale cu miere si vanilie

Migdalele se dau prin blender cu apa purificata/plata. 1 manuta de migdale crude + 1 cana cu apa. Apoi se storc prin tifon sau punga de stors si gata laptele hranitor si sanatos.

Noi am adaugat miere si cateva seminte dintr-un baton de vanilie si l-am luat la drum in masina si l-am baut pe nerasuflate.

Esecul weekendului a fost Crema de zahar ars a Oliviei Steer. Insa nu a iesit pentru ca am uitat sa adaug miere 🙂

Advertisements